GRAPPA PO' DI POLI MORBIDA MOSCATO
Jakobo Poli / Bassano del Grappa
Aromatisches Kraftpaket!
Der Grappa Po' di Poli Morbida Moscato ist ein aromatisches Kraftpaket mit überwältigendem Duft nach Muskateller, Zitrusfrüchten und Orangenblüten . Am Gaumen offenbart sich eine elegante, feingliedrige Struktur, sehr harmonisch, langes Fruchtfinale.
Ein Duft-Feuerwerk mit ausgeprägtem Muskataroma!
Hersteller: Poli Distillerie srl, Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI), Italien
Herkunft: Venetien / Italien
Alkohol: 40%
Rebsorten: Trester von Trauben des Moscato Fior d’Arancio und Weißen Muskateller
Trinktemperatur: 10-15°C
Aroma: Obst (Zitrusfrüchte) und Orangenblüten
Destillation: Handwerklich, in kleinen Produktionsmengen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer mit Dampfkesseln
Inhalt: 0,7 Liter
Enthält: Sulfite
Jakobo Poli / Bassano del Grappa
Die Leidenschaft für den Grappa brennt seit Generationen in den Herzen der Polis!
Schon 1898 hatte Urgroßvater Giobatta Titta Poli, heimlich einen kleinen Destillierapparat gebaut, auf einen Handkarren montiert, und war damit von Haus zu Haus gezogen, um Trester zu brennen. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf, verwendete allerdings für seinen Brenn- apparat die umgebaute Dampfmaschine einer Lokomotive. Vater Toni orientiert sich wieder an Titta und konstruierte 1956 die zweite Poli-Brennanlage aus vier Kupferkesseln, der schließlich sein Sohn Jacopo 1983 eine dritte hinzufügte. Heute sind in der Poli Distillerie fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert.