VOGELBEER BRAND 0,5l
Parzmair / Schwanenstadt / Oberösterreich
Kaum ein anderer Edelbrand polarisiert so stark wie die Vogelbeere!
Pikanz, Würze und Frucht im kirschig-mandeligen Umfeld, am Gaumen helle, würzige Aromen, fein ausgeprägte, typische Marzipannote, intensive Bittermandel, kraftvoll und elegant zugleich.
Die Vogelbeere, auch als Eberesche bekannt, wird im Herbst von Hand geerntet. Dass die Vogelbeere nicht nur für Vögel eine Delikatesse sind beweist der köstliche Vogelbeerbrand, ein Klassiker im Hause Parzmair.
Für einen Liter Vogelbeerbrand werden ca. 35 kg Vogelbeeren benötigt.
Hersteller: Destillerie Parzmair, Staig 4, 4690 Schwanenstadt; Österreich
Herkunft: Schwanenstadt / Oberösterreich / Österreich
Alkohol: ca. 41% Vol.
Sorte: Vogelbeere
Ausbau: Glasballon
Inhalt: 0,5 lt
Parzmair / Schwanenstadt / Oberösterreich
Das Schnapsbrennen hat Ferdinand Parzmair auf Wolfram Ortners "Schnapshochschule“ in Bad Kleinkirchheim gelernt! Anfang der 90er Jahre nahm er erstmalig teil und bereits 1994 erang er seine ersten Goldmedaillen auf der Destillata International. Seither werden Parzmair Edelbrände bei allen namhaften Verkostungen ausgezeichnet und sind ein wahrer „Botschafter des guten Geschmacks“. 2011 wurde der Betrieb von der nächsten Generation von Karin und Franz Ratzinger Parzmair übernommen. Die Motivation einer neuen Generation gepaart mit der Routine der Senior Chefs sollten fortan die Destillate auszeichnen. Im Zuge der Vinaria Trophy 2014 wurde die Destillerie zu Österreichs 2. besten Destillerie ausgezeichnet. Im Dezember 2014 sollte das jüngste Produkt „Mei Dschin- MyGIN“ mit dem Sieg in der Kategorie GIN zum Siegeszug ansetzen. Die 20 ha umfassende Landwirtschaft wird traditionell als Familienbetrieb geführt. Hier werden auf den eigenen Anlagen vor allem Himbeeren, Kirschen, Birnen, Äpfel,Zwetschken, Quitten und Wildfrüchte geerntet. Auf einem Pachtbetrieb im klimatisch günstiger gelegenen Burgenland, werden vorwiegend Marillen und Pfirsiche geerntet.